怪味鸡腿肉
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 15g辣椒油
- 20g生抽
- 25g醋
- 2个小米椒
- 3瓣蒜
- 4个琵琶腿
- 5g香油
- 8g花椒油
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将琵琶腿放入冷水中，加入葱段和姜片，大火煮开，撇去浮沫。中火煮15至20分钟。
2
煮好的鸡腿用筷子扎一下，可以轻松穿透即可，捞出放入冷水中冷却备用。
3
黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小段，放入装菜的盘子里。
4
将鸡腿肉从骨头上撕下来，放入大碗中，加入生抽、醋、辣椒油、花椒油、糖、蒜和小米椒，搅拌均匀。
5
将拌好的鸡腿肉放在黄瓜上，倒入汤汁，撒上香葱粒即可。
