玉米土豆胡萝卜烧排骨
简单
4人份
母子俩的晚餐🍛🍚
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2根排骨
- 5.6片姜片
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 适量大葱，小葱
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量香叶，香料
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水中加花椒大料香叶，中火焯排骨十分钟左右。撇去浮末。
2
煮排骨的时间切菜。香菇切丝，土豆胡萝卜切小块，玉米切段。葱段姜片切大一点最后好挑出去。再切一点葱末，最后洒在排骨上。（家里没有小葱了就用的大葱。）
3
排骨煮好了，捞出来。汤不要倒，盛出来备用。
4
凉油下锅熬冰糖，焦黄时下排骨快炒。之后加料酒、葱段、姜片翻炒。
5
倒入准备好的全部食材翻炒。
6
加入刚才煮肉的汤，然后加生抽黄豆酱调味，中火/小火炖二十分钟就可以了。
7
出锅～这时候做菜前蒸上的米饭也蒸好了（加点燕麦片，好吃～），开吃！
