豆芽螺片炒粉丝

简单 4人份

家里人不爱吃豆芽很多年都没买过了,今天早市上遇到一个七十多岁奶奶卖自己生的豆芽,一个劲儿劝我买点,她自己生的豆芽很好,秒被劝服就买了两块钱的,晚餐菜谱中多了一道豆芽炒粉丝😄😄😄

豆芽螺片炒粉丝
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食材清单

其他
  • 500克豆芽
  • 一个海螺
  • 一个青椒
  • 一勺生抽
  • 一勺蚝油
  • 一把粉丝
  • 两瓣蒜
  • 少量油
蔬菜类
  • 两片姜
  • 半根葱
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

171.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

995.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

粉丝一把锅中煮一下,捞出备用,这样下锅炒的时候不粘锅

2

辣椒,海螺,葱,姜,蒜切好备用

3

豆芽洗干净备用

4

锅中放油,葱、姜、蒜爆香,放入螺片和辣椒丝翻炒,放点生抽

5

倒入豆芽翻炒熟,炒软倒入粉丝,如果觉得汤少撒点水,撒点盐,出锅前放点蚝油

6

出锅装盘,我们喜欢吃汤多点的,不喜欢吃太油的,所以没放特别多油,放一个海螺提味儿整盘菜特别鲜,如果没有海螺放点虾米或者放两三个虾都可以,提鲜整盘菜特下饭~

7

豆腐三块钱豆芽两块钱,一个海螺,一把粉丝,晚饭十块钱搞定了,全家吃的倍香~

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