豆芽螺片炒粉丝
简单
4人份
家里人不爱吃豆芽很多年都没买过了，今天早市上遇到一个七十多岁奶奶卖自己生的豆芽，一个劲儿劝我买点，她自己生的豆芽很好，秒被劝服就买了两块钱的，晚餐菜谱中多了一道豆芽炒粉丝😄😄😄
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食材清单
其他
- 500克豆芽
- 一个海螺
- 一个青椒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一把粉丝
- 两瓣蒜
- 少量油
蔬菜类
- 两片姜
- 半根葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝一把锅中煮一下，捞出备用，这样下锅炒的时候不粘锅
2
辣椒，海螺，葱，姜，蒜切好备用
3
豆芽洗干净备用
4
锅中放油，葱、姜、蒜爆香，放入螺片和辣椒丝翻炒，放点生抽
5
倒入豆芽翻炒熟，炒软倒入粉丝，如果觉得汤少撒点水，撒点盐，出锅前放点蚝油
6
出锅装盘，我们喜欢吃汤多点的，不喜欢吃太油的，所以没放特别多油，放一个海螺提味儿整盘菜特别鲜，如果没有海螺放点虾米或者放两三个虾都可以，提鲜整盘菜特下饭～
7
豆腐三块钱豆芽两块钱，一个海螺，一把粉丝，晚饭十块钱搞定了，全家吃的倍香～
