德国碱水面包

简单 4人份

第一次见到这种碱水面包就爱上了，心里想这面包怎么如此特别，一定要亲手做一回！这是一款咸面包，不需要揉出手套膜，含水量少的德国常见的面包。因此，此款面包基本是没热量可以大胆吃的美食。对于怕胖的美眉绝对是福利。美好的事物总是惊奇地相似，也来得偶然。就像玛德琳是女仆的不经意之作一样，这款碱水面包是因为面包小徒因为错将碱水当作糖水刷在了面包表面上，却得出了更加风味十足的面包，这就是来得那么惊喜和不经意。这款面包也叫Brezen、巴伐利亚面包、德国啤酒面包，因为这款面包和德国啤酒绝对是绝配，有些人还会在配方中加上德国啤酒。【做之前一定要准备好手套，因为碱水有腐蚀性切记！切记！这个划重点！！】