醋香黄瓜肉片
简单
4人份
两天没有上美食了。呵。太忙了呢。口淡了几天了。今天来个酸醋味道的，开开胃。
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食材清单
其他
- 150克猪里脊肉
- 3个朝天椒
- 一根青瓜（黄瓜）
- 少许蒜蓉
- 适量醋
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜丝
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料准备齐全
2
瘦肉切得片状，糖，盐，酱油，适量姜丝，适量油拌均匀后，加点生粉再拌均匀，腌约10分钟，备用
3
腌肉片的调料先调配好，试味道不要过咸
4
、青瓜去皮切成条状，备用；
5
切好配料
6
锅内加入适量的油烧热，先炒一下青瓜断生起碟备用；
7
再起油锅，加入蒜蓉，大葱爆香锅，
8
加入肉片姜丝，炒断生，（薄肉翘起为熟，加入有生粉，肉片不容易炒老；）再加入青瓜，
9
加入调好的酱料，翻炒至收汁即可上碟食用；
10
装碟开吃
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