菠萝果酱

果酱真的是面包的真爱啊！ 网上买的菠萝超级酸，吃到舌头消失……但是真的太适合做果酱了！酸酸甜甜，果味超级浓郁！ 这个糖量已经不算多了，果酱就是要甜一点才好吃。如果一定要减的话，务必不要低于40g，不然真的不好吃。 因为果酱的糖分较高，容易粘锅，所以最好使用不粘锅。我用的麦饭石的锅，超级好用，一点不粘。 保存的话，一定要用无水无油的容器，在微波炉里高火叮几分钟灭菌，或者高温蒸5-10分钟再彻底晾干。 果酱需要密封冷藏保存。虽然因为加了糖和黄油，未开封的大概可以放3-4周左右，开封的可以放2周左右，但还是建议尽快吃完。 每次取果酱的刀或者勺子，也要无生水。 三个菠萝，一大两小，做出来2罐果酱，一瓶500ml，一瓶300ml。总制作时长1小时左右。