三鲜韭菜盒子
简单
4人份
我们大连，应季的韭菜盒子那是太好吃了。朋友送了自家种的韭菜，赶紧做了解馋。
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食材清单
其他
- 1只海参
- 200克水
- 2个鸡蛋
- 2勺橄榄油
- 400克面粉
- 4只虾仁
- 几滴香油
- 半勺料酒
蔬菜类
- 300克韭菜
- 适量葱姜
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水和室温水称好。
2
主锅称好面粉，盖上主锅盖，30秒/速度3，机器启动就从量杯口倒入开水，再加入室温水，时间到，打开盖子把锅壁的粉刮到面团上。
3
开启揉面模式2分钟。
4
取出来，整理好盖上保鲜膜或者反扣一个盆，醒20分钟，醒面的时候做馅。
5
韭菜捡好，洗干净，切碎，用菜刀切哈，亲们不要用小美切，不要问为什么，要用它的长处哈，加入盐拌匀。
6
虾仁入主锅，10秒/速度6切碎，倒入韭菜里。
7
鸡蛋打入主锅，15秒速度3.5打均匀。
8
炒锅加入油，烧热，加入蛋液，翻炒熟，弄碎点倒入韭菜盆里。
9
加入油，酱油，五香粉，芝麻油，混合均匀。
10
面团下剂子，按扁，我分了12个。
11
擀面杖擀圆，包馅，做成你喜欢的样子。
12
平底锅加热放油，中小火，两面煎金黄色就可以了。
13
趁热享用，注意吃的时候不要把汁滴出来😎
