褡裢火烧
简单
4人份
提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的，连带我这个外地人，尝过一次后都被深深吸引。褡裢火烧是色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口，因其酷似旧时人们腰带上的”褡裢“而得名。 吃过一次，念念不忘，今天第一次尝试做，某人没吃过，还一个劲儿问我是啥。（偷笑）然后尝过一个后连呼好吃，一个接一个停不下来，吃到后来小心翼翼地问我：那个~我能吃完吗？~~~~ ———————————————————————— 原方转自《巧厨娘花样主食》一书。
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食材清单
其他
- #面皮材料
- #馅料
- 1/2茶匙白糖
- 120克水
- 1茶匙香油
- 200克中筋面粉
- 250克猪肉馅
- 2汤勺料酒
- 2茶匙黄酱（黄豆酱）
- 少许味精
- 点缀用熟芝麻
- 适量胡椒花椒粉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3/4茶匙盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
