猪肚煲鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个猪肚
- 只鸡
- 粒枸杞
- 颗红枣
蔬菜类
- 片姜
调味品
- 克胡椒
调味料
- 克盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗好备用，猪肚多次用淀粉抓洗，一定要清理干净
2
锅中放水加入黄酒，放入猪肚煮沸3分钟，捞出
3
准备材料
4
绰过水的鸡
5
将鸡整个塞进猪肚里，再放入3片姜跟一扎葱
6
将猪肚包严实，包不住可以用线或者牙签辅助一下
7
将包好的猪肚鸡放入砂锅中，放入剩余的姜，葱，枸杞（这里应该要放入些许白胡椒，考虑有孕妇吃，所以取消啦）
8
加入适量的水大火煮沸10分钟，改转小火炖2小时
9
2小时后将猪肚捞出
10
猪肚切成小段，鸡切成小块，方便食用
11
将切好的猪肚鸡肉放入锅中再煮沸，加入适量的食盐，关火。
12
根据个人口味加入胡椒粉，冬季暖暖的猪肚鸡汤就出炉啦！
