啤酒面包
简单
4人份
今天做啤酒面包，吃了不要开车哦
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食材清单
其他
- 100克啤酒
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 60克全蛋液
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g，搅拌30分钟
2
不用发酵，直接分割成6块面团
3
把面团搓成长条，打个结再折到中部
4
放在烤箱里选择发酵那一档，静置20分钟
5
30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟
6
烤箱预热220度，烤15分钟
