原味Q润戚风
简单
4人份
方子来自Q润戚风这本书。 总结一下子那本书的比较值得学习的地方哦。首先是材料的选择要好并且在做蛋糕之前全部准备好，然后蛋白和蛋黄的打发要到位，其次是烤之前面糊要抹一下（见步骤图），还有烘烤的时候要先预热到175度，放入面糊后再降至170摄氏度烘烤。这次第一次实验其中最普通的原味配方效果就特别好哦~是我目前吃过最好吃的戚风啦！吼吼~可以试试~ 17cm戚风模具。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个蛋黄
- 40克色拉油
- 4个蛋白
- 5滴香草精
- 80克低筋面粉
- 80毫升牛奶
调味料
- 1/8小勺盐
- 30克（蛋白用）细砂糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
