鱼骨豆腐汤（最简易最基础的制法，喝的就是鲜）
简单
4人份
就跟制作鲫鱼汤一样，把精华都榨出，只需品汤即可。 （其实吧是处理鱼骨头，避免浪费，大家买鱼做菜，鱼骨不知道怎么处理的时候都可以这样解决哈）
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食材清单
其他
- 水
- 鱼中间大骨
蔬菜
- 葱、姜、蒜
蔬菜类
- 菜籽油
调味料
- 盐
豆制品
- 内脂豆腐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼骨切成合适大小的段，码盐腌制。
2
起锅入油烧热，下鱼骨炸制。
3
汤锅里倒入足够的水烧开，将炸好的鱼骨直接倒入开水锅中。
4
然后将葱、蒜瓣、姜片放入开水锅中。
5
（想要更好喝的话，可以另起一锅倒入少量油，将葱姜蒜放入其中略微爆香，然后连油一起倒入汤锅中）
6
小火慢熬，直至汤发白。（至少熬一两个小时）
7
豆腐切块，加入鱼骨汤中继续熬至豆腐成熟即可。
8
最后可依据口味往汤锅里加入适量盐。（其实我个人建议不放，品的就是鱼鲜）
