抹茶华夫饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g自制酸奶
- 2只蛋白
- 2只蛋黄
- 4g云龙宇治抹茶粉
- 50g黄油
- 76g低粉
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加入细砂糖搅匀，再加入牛奶搅匀。
2
粉类：低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+抹茶粉。混合过筛放入蛋液混合均匀，开始有些阻力，搅一会儿就好啦。
3
加入20g玉米油，继续搅匀。
4
模具用刷子涂上油，中火预热两面，直到滴水发出嗞嗞声。
5
倒入面糊，我用汤勺，从中间开始倒，用勺子向四角填满，盖盖子，锁上扣环。
6
小火加热1分钟，然后翻面1-2分钟（这里我的感觉，第一炉要2分钟，如果还做第二炉1分差不多就好啦），再翻回来1分钟。
7
模具四周没有热气冒出，小心打开扣环，打开模具看下华夫情况，要是可以轻松分离，就好啦。
8
完成！放上水果，淋上炼乳，撒上糖粉开吃~
