柠檬萨布雷

简单 4人份

选自熊谷裕子的《橱窗档次甜点》。口感酥松轻盈,柠檬萨布雷烤至中心残留些许白色的程度,开心果的绿色才不会褪色。

柠檬萨布雷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g玉米粉
  • 15g榛果粉(或者杏仁粉)
  • 15g牛奶
  • 35g黄油
  • 40g低精面粉
  • 少量柠檬皮屑
  • 适量开心果(切粗)
调味料
  • 30g糖粉

营养成分

热量

684.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

703.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

软化黄油与糖粉一起搅拌至细腻,不要打发过度。

步骤 1
2

加入牛奶、柠檬皮、榛果粉,搅拌混合均匀。

步骤 2
3

混合低粉与玉米淀粉,过筛后加入,用刮刀充分搅拌混合。

步骤 3
4

装入挤花嘴中挤出波浪状。

步骤 4
5

放入预热180度的烤箱中烘焙12~14分钟,取出放凉。

步骤 5
6

用隔水融化的黑巧克力装饰。凝固后可装盒密封保存。

步骤 6

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