爆浆芝士夹心古早蛋糕

古早味，顾名思义就是旧时的风味。这个词源于台湾俚语，不像酸甜苦辣般具体，却格外令人怀念。以前物资匮乏，蛋糕的做法也比较单纯。材料上只用到鸡蛋、低粉、牛奶、糖和油，不会有其他花里胡哨的东西。而做出来的蛋糕，那浓郁的蛋香味，能引得几条街的孩子“循味而来”。 古早味蛋糕，现在也叫网红抖臀蛋糕，由于含水量高，抖起来duang~duang的，因而得名。外面不少古早味蛋糕店都排起了长龙，殊不知，由于做法和戚风蛋糕差不多简单，口感却更加水嫩，在家也是可以做起来的，原味就很棒，加了芝士夹心，味道更是一点也不比外面买的差哦！ 本方子所用模具是11寸方形深烤盘，尺寸是28×28×8cm，比较大的！如果需要做六寸八寸的可以留言我给你对应的材料分量，但要做好了出炉就被瓜分干净的准备哦！做了记得交作业，哈哈！