熏鱼
简单
4人份
上海菜里我最爱的一道菜之一 熏鱼 小时候妈妈也常给我做这道菜 虽然不知道正不正宗 但打那时候起 不管在家还是在餐厅吃到这道小菜 都停不下嘴 炸至酥脆的鱼块 浸泡在汤汁中 即使被汤汁浸泡过 鱼表面的香酥依然还在 一口咬下 香酥过后 是鱼肉和汤汁融合的鲜美
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g生抽
- 15g料酒
- 1g花椒
- 1个八角
- 1小段桂皮
- 20g老抽
- 2个丁香
- 2片香叶
- 500ml水
- 一条（两斤左右）草鱼
蔬菜类
- 2根小葱
- 30g姜
调味品
- 15g醋
调味料
- #酱汁
- 30g糖
- 适量盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
