抹茶红豆酥

简单 4人份

中式点心和西式点心不同。 中式点心起酥会用到猪油,而西式点心基本都会用黄油。 中国比较出名的就是北京的稻香村点心。 稻香村里面的酥皮点心也是非常的多。 其实酥皮点心不管做出什么样的花样,或是包入什么样的馅料。 只要掌握其中的原理,你就可以变幻花样。 所以这个和馒头类的发酵面点一样,学会一样便会百样。

抹茶红豆酥
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食材清单

其他
  • 100克中筋面粉
  • 50克水
  • 5克抹茶粉
  • 70克中筋面粉
  • 少许(馅料)红豆沙
肉类
  • 30克猪油
  • 35克猪油
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

156.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

985.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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