与朋友一起合买了一头羊,怎麼煮怎麼吃....都想小试一下。
491.0 卡
23.0 克
11.0 克
62.0 克
4.0 克
5.0 克
535.0 毫克
A,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
姜葱蒜小辣椒干辣椒八角香叶桂皮洗净备用。
枸杞红枣蘑菇洗净备用
起油锅把第一碟调料炒香备用。
胡萝卜土豆蕃薯洗净切块泡水里备用。
羊排用清水浸泡,尽量洗净血水,减少腥味。
煮水焯羊排。
洗干净焯水的羊排。
起油锅煎羊排。
羊排两面煎黄,加入煎过第一碟调味料使羊排更香。
煎好的羊排倒入珐琅铸铁锅,加入料酒盖锅盖煮5分钟,然后加入红枣枸杞生抽老抽冰糖水煮20分钟,再加入胡萝卜继续煮10分钟,最后加入土豆蕃薯煮10分钟。
煮煮煮,尽量收汁。
成品羊排