泡菜辣炖排骨
简单
4人份
看三时三餐整理出来的菜谱 日后准备做着吃的
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1勺香油
- 2勺大酱
- 2勺糖稀
- 3克胡椒
- 3勺大蒜沫
- 3勺青梅汁
- 5勺辣椒酱
- 5勺辣椒面
- 5片月桂叶
- 半颗泡菜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱花
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨去血水 锅内放水 大酱 月桂叶 少量盐 将泡过血水的排骨放入锅中 煮10分钟 捞出 过凉水备用
2
煮排骨期间 将酱料拌好 以上材料拌好酱汁
3
排骨过完凉水 将酱料拌入排骨中
4
锅底铺上洋葱 放入拌好的排骨 最后将泡菜整颗铺在排骨上 放入淘米水和银鱼海带高汤 煮50分钟 出锅撒些葱花
