吃哭海盐摩卡坚果曲奇低碳生酮
简单
4人份
简直是妙不可言 这不是甜曲奇 这是一口能吃哭你的奇妙好滋味 有同学反映苦了 我把咖啡粉份量改少了
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食材清单
其他
- 0.5克小苏打
- 0.5克花椒粉
- 1.5克海盐
- 10克椰子油或黄油
- 140克杏仁粉
- 15克代糖
- 1个鸡蛋黄
- 1克泡打粉
- 40克代糖
- 40克奶油或牛奶
- 50克坚果
- 50克黄油
- 5克可可粉
- 6克速溶咖啡粉
- 先炒焦糖坚果
- 曲奇材料
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
坚果 干的 放入平底锅 小火 芝麻开始啪啪啪跳舞的时候 一直翻炒 感觉大部分都开始跳舞的时候关火 把椰子油代糖花椒粉放进去 搅和均匀 然后放着待用
2
曲奇部分还是常规办法了先软化黄油 加入糖打发 然后加入蛋黄和奶油打发
3
然后筛入所有的粉类搅拌成团 然后把之前的焦糖坚果拌进去 焦糖坚果冷了会结块 不要紧 一块一块的就行 口感很是妙
4
今天的面团应该是略干 可以用手团成小团 随便分一分 热风165度 18分钟
5
烤的时候那个味道 简直让咖啡控把持不住
6
讲道理 我没有吃过这么好吃的曲奇
