红烧土豆排骨一人食（电压力锅版本）
简单
4人份
单身女住着单间房。只有一只电压力锅，上班早快餐店都没开，逼着只能自己烧饭。曾经尝试饭和菜混成一锅煮，结果失败了。内心受创开始想办法。 今天做的是一碗饭加一碗红烧土豆排骨，完全正好一个人吃的量。因为觉得太好吃了，所以写这个菜谱来分享，也因此只顾着吃没多少照片。 适合单身白领、在校学生尝试动手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺左右料酒
- 2/3勺左右花椒醋
- 2勺左右酱油（或老抽生抽）
- 一人食的量排骨（子排）
- 一点点（可不放）盐
- 小小一只土豆（为了吸油解腻）
- 越少越好生菜
- 适量淀粉
蔬菜类
- 一小块姜
调味品
- 一点点白糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净加以上佐料搅拌后腌制一会儿，时间时间可长可短。（有条件的，最好有焯水这一步，去去血污）
2
生姜切片铺在内胆锅底，土豆削皮切块待用。
3
排骨和腌制时的汁水一起倒进锅，土豆倒进锅，搅拌一下。添一点点水。
4
这样的架子架在肉上。
5
一人食的米（大概一杯）倒进吃饭的碗，洗米后，加清水浸没大米一个指腹的高度。把这碗生米置于架子上。盖上盖，插上电，选煮饭就可以等着吃了。
6
煮熟后焖一会儿更好吃。然后用这样的夹子把很烫的那碗米饭夹出。
7
红烧土豆排骨连同汤汁浇在铺好洗净的生菜上。然后把生菜翻到上面来装点一下(^^)开饭！一个人也能吃的快活来啦！
