芋头烧鸡腿肉
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5个青椒
- 0.5碗水
- 1大勺植物油
- 1大勺淀粉
- 1大勺生抽
- 1大勺白酒
- 1大勺蚝油
- 250g小芋头
- 250g鸡腿肉
- 4个干辣椒
- 一丢丢白胡椒粉
蔬菜
- 1大勺黄豆酱
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切成大块，加入白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。
2
中火加热炒锅，放入油，放姜片煎出香味，然后放入鸡块煎到表面有点焦。
3
加入白糖、白酒、生抽、蚝油、黄豆酱和干辣椒段，放入切块的小芋头，翻炒均匀。加入清水，大火煮开，然后调成中火，盖锅盖煮大概15分钟。
4
15分钟后，打开锅盖，大火把汤汁烧浓稠。再加入切块的青椒片就好。
