芋头烧鸡腿肉

简单 4人份

时间:约30-40分钟 难度:容易做🤞 份量:2人份

芋头烧鸡腿肉
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食材清单

其他
  • 0.5个青椒
  • 0.5碗水
  • 1大勺植物油
  • 1大勺淀粉
  • 1大勺生抽
  • 1大勺白酒
  • 1大勺蚝油
  • 250g小芋头
  • 250g鸡腿肉
  • 4个干辣椒
  • 一丢丢白胡椒粉
蔬菜
  • 1大勺黄豆酱
蔬菜类
  • 2片生姜
调味料
  • 1大勺糖

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

1.0 克

2.0 克

715.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉切成大块,加入白胡椒粉和淀粉,抓拌均匀。

2

中火加热炒锅,放入油,放姜片煎出香味,然后放入鸡块煎到表面有点焦。

3

加入白糖、白酒、生抽、蚝油、黄豆酱和干辣椒段,放入切块的小芋头,翻炒均匀。加入清水,大火煮开,然后调成中火,盖锅盖煮大概15分钟。

4

15分钟后,打开锅盖,大火把汤汁烧浓稠。再加入切块的青椒片就好。

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