重乳酪芝士蛋糕
简单
4人份
“为了消耗掉开封以后还没怎么用过的奶油奶酪和淡奶油，只能给自己增加满满的热量了，芝士就是力量！（此配方可制作一个6寸的芝士蛋糕，8寸配方用量翻倍）”
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 20g白糖（饼底用）
- 25g开心果
- 25g淡奶油
- 260g奶油奶酪
- 35g酸奶
- 40g低粉
- 50g牛奶
- 55g白糖
- 5g可可粉
- 5g柠檬汁
- 少许黑巧克力
调味品
- 20g无盐黄油
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化，奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖弄碎，两者混合搅拌，压入六寸盘底，压实，活底六寸盘外用锡纸包裹，防止漏，内用油纸垫，利于脱模。
2
奶油奶酪隔热水融化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，依次加入牛奶，淡奶油，搅拌均匀，再分次加入鸡蛋，搅拌均匀，加入过筛低粉（因没有玉米淀粉），混合均匀，倒入六寸盘。
3
烤箱165度预热，底层放盘水，蛋糕盘房烤网置于倒数第二层，上下火靠50分钟。单开上火，150℃烤2-3分钟，出炉，自然冷却，放冰箱，四小时后脱模
