椰浆芒果饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 200克椰浆
- 200克糯米
- 适量椰汁
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前8小时浸泡。
2
关于椰浆：可以买灌装液体的，我买的是速溶椰浆粉，调制方便也便于保存。
3
制作椰浆：小锅中放入250ml水，加入4 tablespoons椰浆粉，加入糖和盐，小火加热，充分搅拌至椰浆粉和糖完全溶解。关火将25%的椰浆倒入小碗，留作上桌浇汁用。余下75%的椰浆倒入糯米中。
4
在电饭煲中将混合了椰浆的糯米煮熟，糯米吸收了椰浆的香味。
5
在煮饭的同时将芒果切成块状放入冰箱冷藏。
6
糯米煮熟后晾凉至室温，然后装盘，在旁边放上芒果丁，浇上之前留好的椰浆，表面撒芝麻装饰。开动~
