无公害芽菜
简单
4人份
自己做的健康、放心菜！
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食材清单
其他
- 绿豆
- 两块干净布
- 多层蒸锅
- 水
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆加水浸泡半天，中途换水两三次
2
看，泡出小尖芽
3
用的多层蒸锅，上层穿孔的，也可用菜筛
4
垫上一块干净的湿布，吸水用的，把绿豆平铺在湿布上
5
再铺上另一块干净的湿布在绿豆上，盖上锅盖，早晚喷水，直到布完全湿透～或注意观察，中午时分布干了可增加喷水1次，放在潮湿阴暗的地方
6
第二天傍晚忍不住打开看看，长高了
7
第三天，看，东歪西倒的，疯长了
8
青青的，嫩嫩的，美吧
9
收成啦
10
去掉根部，洗干净准备做晚餐
11
芽菜炒红烧肉，芽菜吸收了红烧肉的肥油，一个字:爽
