香肠卷小面包
简单
4人份
闺女三明治吃腻了，换这个
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 160克水
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 45克鸡蛋
- 50克老面
- 50克面粉
- 6根香肠
调味料
- 25克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
出黄油外所有材料搅拌均匀，然后加黄油高速打到扩展状态
2
打好的状态，其实这个膜做吐司也尽够了
3
整理好面团发酵到两倍大
4
排气分割成45g一个，共12个面团，松弛20分钟
5
搓成长条，6火腿肠等分在1/2处切一刀，分成12个小火腿。面条慢慢绕在火腿肠3-4圈。然后盖保鲜膜最后发酵25分钟。烤箱预热170℃
6
入烤炉170℃，20分钟
