超级好吃的手撕烤麸(上海家常菜）
简单
4人份
每次做老母鸡汤，总是把鸡油先收藏，为的就是这一款美味烤麸 用先煮制方法去手撕烤麸酸水，效果特别的好，大料、花生米及牛肝菌、姬松茸、香菇、黑木耳，四种菌菇的添加既诱惑了味蕾，又增加了成品的营养性，最后芝麻油四周的淋制，收汁，给菜品-画上重要的一笔……真是草鸡草鸡好吃，每一块都是浓浓好味，各种各种各种香。 ………关键是汁水一定要收得很干、很干、很干。
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食材清单
其他
- 15克金针菜
- 1块鸡油
- 1颗大料
- 50克笋肉
- 80克花生仁
- l斤多烤麸
- 各多个干香菇、姫松茸、牛肝菌
- 多多（不然成品看不见了）黑木耳
- 适量生抽、老抽、料酒
- 适量芝麻油
调味品
- 适量黄冰糖
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
