汤种手撕吐司(完美简单)

简单 4人份

为了带给朋友姐姐品尝,将原本的吐司配方,进行调整,加入汤种的目的是为了让吐司保存2-3天延缓老化,口感更细腻绵软。此方是两个450克吐司盒的用量。

汤种手撕吐司(完美简单)
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食材清单

其他
  • 100克(一定要看面粉的吸水性做调整)牛奶
  • 100克淡奶油
  • 120克水
  • 20克奶粉
  • 25克高筋面粉
  • 2个450克吐司用量汤种:
  • 2个小土鸡蛋鸡蛋
  • 500克高筋面粉
  • 50克黄油
  • 主面团:
调味品
  • 5克耐高糖酵母
调味料
  • 80克糖
  • 8克盐

营养成分

热量

102.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

566.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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