新手包饺子初体验
简单
4人份
（😝拖了一星期才更...）头伏饺子二伏面，心血来潮要体验一下包饺子🥟网上搜罗一番，觉得柳叶饺子真漂亮，但是最后翻车了……还是用了最简单的包法，还有个不知名的包法哈哈哈哈哈哈！ps：两种肉馅哦～😋
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食材清单
其他
- 0.5勺料酒
- 0.5勺鸡精
- 0.5根玉米
- 1/4根胡萝卜
- 10朵木耳
- 150克豆角
- 1个鸡蛋
- 1份🥟肉馅1:豆角肉
- 1份🥟肉馅2:五彩缤纷馅
- 1勺蚝油
- 300克牛肉馅
- 3勺香油
- 4朵香菇
- 50克圆白菜
- 80张饺子皮
肉类
- 250克牛肉馅
蔬菜
- 0.5根葱
调味料
- 2小勺盐
- 3勺味极鲜酱油
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照配料表把东西准备齐全后，切丁。
2
豆角提前煮至8成熟，过凉水。
3
木耳和香菇在锅里煮一下，比泡发快一些。
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其他都是现成食材，直接切丁就OK。
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调馅：
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所需材料放入盆中，顺时针方向一直搅拌匀。
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（饺子皮我是买的，有点干，可以沾点水，或用湿布盖着，以免变得更干）
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包饺子🥟
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我看网上包柳叶饺子老好看了……结果我学了半天还是包的很丑。弃了😄
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于是就用最简单的包法：
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1.中间捏上，然后两个手一挤
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2.中间捏上，然后从中间分别往两边捏褶
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（新手就不传授啥技巧了，大家可以百度看看）
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虽然褶子有点丑，摆的整齐还能看过去～🥰🥰🥰
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煮出来晶莹剔透，饺子馅肉眼可见。
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五彩缤纷馅是那种清新、鲜美的味道，豆角肉馅是更香浓的感觉……
