情人节 紫薯酥皮泡芙
简单
4人份
新年的第一个愿望就是把冰箱里的存货都变成各种美食和家人分享，工作了一年的冰箱，能够彻底清空库存，休息个几天，哈哈。迎新年，泡芙的做法也要更新，冰箱里的紫薯泥颜色这么美，要把它做进泡芙里，让一款普通的泡芙变身浪漫唯美的颜色来。泡芙面糊和馅料都加了紫薯泥，情人节来上一盘这样的礼物，应该够惊艳和浪漫了吧。
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食材清单
其他
- #泡芙面团材料
- #紫薯酥皮材料
- #馅料
- 100克淡奶油
- 25克紫薯泥
- 2个（约45g一个）鸡蛋
- 38克黄油
- 45克紫薯泥
- 45克黄油
- 50g紫薯泥
- 55克高筋面粉（王后硬红）
- 70克马士卡彭芝士
- 75克水
- 克牛奶
调味料
- 15克糖粉
- 1克盐
- 3克糖
- 40克糖粉
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
