主菜：红烧牛仔骨餐
简单
4人份
红酒烧牛仔骨，烤红薯条，芥末蛋黄酱，苜蓿芽毛豆沙拉。这道菜是我最喜欢之一，香浓的红烧牛仔骨配上外脆里酥的红薯条，华润的蛋黄酱，解腻清爽的沙拉。这道菜的各个元素不但在味道上互相衬托，颜色上更是搭配地非常鲜艳，同时又营养均衡。每一个元素都是中西结合的做法，操作起来因为要红烧要花的时间多一点，但是绝对值得！
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 1小勺芥末
- 1小勺蜂蜜
- 3块牛仔骨
- 一把毛豆
- 一把苜蓿芽
- 一杯红酒
- 八角
- 半杯蛋黄酱
- 大蒜
- 大蒜粉
- 柠檬汁
- 桂皮
- 烟红胶粉 smoke paprika
- 生抽
- 老抽
- 醋
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 红糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
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