改良糖炒栗子（烤箱版）
简单
4人份
在下厨房溜达很多年了，经常受益于别人的分享。今天我也来分享一款糖炒栗子的烤箱版做法，出锅那一瞬间，味道太赞👍了，再也不用出去买了，安全卫生，简单易操作。你也来试试吧～～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克板栗
- 40克白沙糖
- 500克水
- 5克食用油
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗洗净，十字花开口。开口是为了防止高温加热爆裂。
2
买板栗老板送的工具，真是神器啊，有它省事多了。
3
锯齿刀刃，锋利，轻轻一压，栗子开花😄
4
先将500克水加入锅中
5
再将40克糖也加入锅中
6
可以先泡一小会儿，大火，水开后转小火，翻拌让糖迅速融化，煮至水干。水很快被板栗吸收，大约10分钟左右。
7
这时将5克油加入锅中，翻拌均匀。加油的目的有两个，一是为了油亮好看，有颜值。二是为了封住板栗的水份不要过度流失，否则口感很硬。
8
烤箱预热，200度15分钟，板栗反面，转180度10分钟。各家烤箱温度差异，请酌情调整。
9
出锅了，味道一点也不比买的差。
