新手小白一枚 汤种做的吐司真的超级软乎 比我之前用波兰种做的更加柔软 下厨房学的方子 感谢原博主 记录下来为了以后做吐司更方便
351.0 卡
14.0 克
25.0 克
69.0 克
2.0 克
12.0 克
680.0 毫克
E,A
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
制作汤种 开小火慢慢搅拌至图中状态放凉备用
把除盐酵母黄油其他材料和放凉后的汤种混合 揉成面团放入冰箱冷藏一晚
冰箱取出面团 加盐 加酵母(酵母加水糊状 面团干的话可以稍微多加点水 )加黄油揉至完全阶段一发后取出分成三份松弛20分钟 整形放入吐司盒二发 180度40分钟完成
成品