微波茄子的浸汁
简单
4人份
简单、快捷、低卡路里的菜肴
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食材清单
其他
- #A料
- #材料（2人份）
- 120g茄子
- 2/3小匙味啉
- 2小匙だし汁（日式高汤）
- 少许鲣鱼节
调味品
- 1小匙酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子纵向切成一半，再切5mm厚的半月片，用水浸泡出涩味，沥去水；
2
把茄子放在耐温的容器中，盖上保鲜膜，在微波炉加热1分30秒（加热时间按2人份的材料），冷却后挤掉水；
3
将A料混合，加入茄子拌匀装盘，撒上鲣节（用干燥鲣鱼刨出来的）。