土豆奶酪虾球
简单
4人份
如果你家的孩子也跟我女儿一样不爱吃虾，不爱吃土豆，可以试试这个菜，小朋友超喜欢哒
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食材清单
其他
- 1-2颗小土豆十颗 大的话1-2颗
- 两只鸡蛋
- 十只虾
- 少许胡椒粉
- 少许马苏里拉奶酪
调味料
- 半勺盐
谷物
- 半碗面包糠
- 半碗面粉
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜虾去头去虾线剥出虾肉，保留虾尾部分备用。
2
把虾肉剁成虾蓉备用。
3
洗净土豆削皮切薄片，放在微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出并压成土豆泥。
4
把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉，用手抓匀。
5
把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状，取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许奶酪。
6
然后收口，留点缝隙把虾尾插入土豆虾球中，收好边，捏紧了。
7
鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液。
8
再裹上满满的面包糠。
9
在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
10
炸至金黄捞出装盘。
