超级白嫩的酸奶戚风~浅井14厘米加高或者17厘米普通
简单
4人份
酸奶戚风一直都很喜欢，做过很多款，今天这款做了两次，第一次爆太高，居然倒扣的时候掉了一点顶，然后郁闷的送人了，今天这个是第二次做，除了脱模野蛮点，压出一条线，其他都很满意，关键是超级白白嫩嫩喔。 鸡蛋是带壳60克左右一个的。 关于如何避免戚风凹底和如何拌面糊请看小贴士。
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食材清单
其他
- 28克玉米油
- 3个蛋黄
- 4个蛋白
- 80克低筋粉
- 85克酸奶（自制无糖）
- 几滴自制香草精或者柠檬汁
调味料
- 20克糖粉
- 50克细砂糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
