免油炸的豆腐鲜肉狮子头，鲜嫩入味孩子超爱吃！
简单
4人份
普通狮子头做法需要油炸，过多食用油炸食品难免影响健康。而我们使用美食锅制作，少了油炸的步骤，改为煎制口感外皮香内鲜嫩，咬上一口齿留香。 加入大量豆腐一起制作的狮子头不需要做的太紧实，松散的肉团经过煎制，外皮凝固，炖煮后吸收大量汤汁，增加饱足感。豆腐的口感细腻完整的融入狮子头中，一咬出汁，鲜嫩无比，和白菜一起炖煮后的汤汁入饭，孩子特别爱吃，今天就试试！
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食材清单
其他
- #汤底材料
- #肉馅材料
- #葱姜水材料
- 10g生抽
- 15g中筋面粉
- 15g生姜
- 15g生抽
- 15ml水
- 200g豆腐
- 2g白胡椒粉
- 4颗八角
- 5g香油
- 600g （三肥七瘦）猪肉
- 适量(根据个人口味增减)白胡椒粉
- 适量(根据个人口味增减)盐
蔬菜
- 200g白菜
蔬菜类
- 15g小葱
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
