圣诞节，为甜品盖个童话般的透明房子——【泡泡雪球蛋糕】

简单 4人份

每个孩子心中都有一个住在童话房子的梦想… 圣诞节就要来啦，各种大咖小咖都在埋头盖别墅，进军房产界，姜饼屋虽然好看，做起来很麻烦有木有？今天鱼姐姐带你给甜品做一个童话般的透明房子。感谢原作者:Elizabeth LaBau，配方翻译自她的blog。从一个月前我就开始策划打算做一些雪球蛋糕。为了实验，花一分钟买的明胶，常常被我一夜间败完，但是，最终这个圣诞甜点没有辜负我的脑海想了很久的这个创意！首先，纸杯蛋糕本身是没有什么特别的，你可以用你喜欢的任何一款蛋糕跟奶油霜的配方，甚至随便一个不起眼的小甜品都可以。因为这个教程真正的明星，是我厨房角落里不起眼的明胶，她就是照片上那些栖息在每个蛋糕顶部美丽的透明泡泡房子。