红烧焖牛腩
简单
4人份
带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 400克牛腩
- 5个八角
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛腩切块，焯水后捞出待用
2
2.胡萝卜、土豆切块，入锅炒至两面金黄色
3
3.锅里热油，爆香姜，蒜，放入牛腩，桂皮，香叶，八角爆炒
4
4.倒酱油、老抽、生抽、料酒，炒出香味后加水没过牛肉，放入冰糖，大火烧开小火炖1小时
5
5.把炒好的胡萝卜和土豆倒入锅里，再炖30分钟，盐适量即可。
