红烧焖牛腩

简单 4人份

带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃

红烧焖牛腩
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 2勺料酒
  • 3片香叶
  • 3瓣蒜
  • 400克牛腩
  • 5个八角
  • 半根胡萝卜
蔬菜类
  • 4片姜
调味料
  • 30克冰糖

营养成分

热量

364.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

10.0 克

1.0 克

510.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.牛腩切块,焯水后捞出待用

2

2.胡萝卜、土豆切块,入锅炒至两面金黄色

3

3.锅里热油,爆香姜,蒜,放入牛腩,桂皮,香叶,八角爆炒

4

4.倒酱油、老抽、生抽、料酒,炒出香味后加水没过牛肉,放入冰糖,大火烧开小火炖1小时

5

5.把炒好的胡萝卜和土豆倒入锅里,再炖30分钟,盐适量即可。

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