徐州辣汤
简单
4人份
防疫期间，早点不开，闺女想喝，自己摸索了一下，成品还不错。
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食材清单
其他
- 150克猪后腿肉带皮
- 1只（3个）琵琶腿（鸡翅根）
- 2-3勺黑胡椒粉
- 250克高筋面粉
- 2条鳝鱼
- 4个鸡蛋
- 少许料酒
- 适量八角+花椒
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮好的鸡汤➕姜末煮开后➕黑胡椒，煮的过程中可以把煮熟的鸡肉撕成丝，十分钟后加洗好的面筋荡开用筷子搅碎，用洗面筋的淀粉水勾芡，打入蛋花就👌了。
2
我是凭着自己印象中的味觉来做的，其他东西都没有加，就是我喜欢的那种徐州辣汤。
