油焖大虾(家常版)
简单
4人份
哈哈哈 在家里每天的日常就是缠着爹爹给做好吃吃呀～❤
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食材清单
其他
- 一个大料
- 一斤半虾
- 一点点老抽
- 少许花雕酒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.去虾须，用牙签挑出虾腺，虾尽量选个头差不多大小的。
2
2.锅中倒油，放入蒜片，葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱变色取出。
3
3.放入处理好的虾，虾开始变红的时候，加料酒，生抽，番茄酱炒匀。
4
4.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻。
5
5.等汤汁减少，放入少量的盐，味精，翻炒几下就可以出国摆盘了。
6
6.大火收汁即可，放一点新鲜的柠檬汁，装盘。
