圆的大馄饨
简单
4人份
嗯…宜兴孩纸表示我们家那边就是吃这样的馄饨呢～
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克油
- 勺料酒
- 张馄饨皮
- 朵香菇
- 葱姜蒜等
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 颗青菜
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜清洗干净
2
洗干净装盘
3
沸水焯3-5分钟
4
趁青菜焯水的时候，把香菇洗净切碎
5
青菜沥干后搓团，目的是为了挤出水份。请注意，青菜焯水后很烫所以可以先放盘子沥干然后准备别的食材，凉几分钟再挤水
6
剁碎
7
将青菜馅跟肉馅混合剁，这是我霸霸的做法，我感觉这样更容易使馅料混合所以借鉴了下
8
青菜馅和肉馅混合好之后，加入香菇碎和葱姜蒜。混合好的馅料加入适量佐料再磕个鸡蛋。搅拌均匀即可
9
包起来～都说我的馄饨好胖，我也没办法啊随主人了呢～
10
小胖子大集合
