芝香鸡蛋西葫芦
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1撮芝麻
- 1根西葫芦
- 2根干辣椒
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料集合
2
葱洗净后切碎，干辣椒剪碎
3
西葫芦洗净后，切2mm左右的片
4
鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀
5
将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎
6
小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘
