牛腩焖萝卜

简单 4人份

中文名:牛腩主要食材:牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉口味:营养丰富，豆香肉软适宜人群:一般人群均可食用主要功效:补脾胃，益气血、强筋骨中文名:白萝卜冬吃萝卜夏吃姜养生功效 1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。