抹茶蜜豆面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 20克玉米油或黄油
- 260克高筋粉
- 3克酵母
- 一枚鸡蛋
- 和鸡蛋一起一共160克牛奶或水
- 适量蜜豆
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母，抹茶粉依次放入面包机里，用和面程序揉20分钟。
2
然后再加入黄油，再按和面程序30分钟，揉出薄膜。
3
将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
4
将冷藏发酵好的面团，从冰箱里拿出，揉匀排气。
5
分成8等份
6
取一份，擀开，中间放上蜜豆。
7
先折起一角。
8
再折起一角。
9
最后折好第三个角，将中间三个边捏紧。其实就是糖三角的包法。
10
稍整形后，折痕面朝下，摆入盘中，再次发酵45分钟至两倍大。
11
再表面筛上面粉装饰。
12
烤箱提前预热，温度160度，放入面包胚在烤箱中层，表面再盖上锡纸，烤30分钟左右，即可。
