媲美川菜馆的水煮鱼
简单
4人份
无辣不欢的我，喜欢吃川菜，之前看过一个四川朋友做水煮鱼，家人也喜欢吃，所以时不时要做一次解馋。川菜馆的水煮鱼主要配菜有黄豆芽、黄瓜，我今天因地制宜（家里现存）:放了花菜、土豆、黄瓜、绿豆大拉皮。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1个土豆
- 1个花菜
- 1个蛋白
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1包（按能承受的辣度掰一块）红99火锅底料
- 1根黄瓜
- 20颗左右（按能承受麻的程度）花椒
- 4瓣蒜
- 5条绿豆大拉皮
海鲜
- 1条黑鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 4片姜
调味料
- 1小勺盐
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
