桂花紫薯山药糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克山药
- 100克紫薯
- 2勺食用油
- 5克桂花
调味料
- 30克绵白糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药和紫薯分别洗净切块放入小碗中（分别放哈，因为紫薯会染色）放进蒸锅里蒸熟（用筷子戳一下，能一戳到底就是熟透了）
2
紫薯蒸熟后用勺子捻成泥，加入适量的桂花蜜（这里桂花蜜的用量根据个人口味，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点，我的桂花蜜是采用当年的桂花晒干后自己做的。没有可以自行加蜂蜜或者绵白糖）
3
山药泥的做法同紫薯泥。
4
将模具里面用刷子抹点油，方便脱模。然后将山药泥和紫薯泥分别放进模具里压成形就可以了。你可以单做紫薯的，也可以单做山药的，也可以山药和紫薯同做。放入冰箱里冷藏一下口感更好。以后可以随时寻找秋天的味道。
