升级版红烧牛腩 🍛简单易学！娃不爱吃你找我🤣
简单
4人份
主要食材是牛腩，肉质肥嫩，滋味鲜美，配上几种蔬菜营养价值高且全面，我娃超级爱吃！ 这道菜在我家出现的频率很高，无差评过🤪 小孩吃我基本不太下香料，单纯几种食材配搭味道就很棒了👍 推荐给家有不爱吃饭的熊孩子试试看😆
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 3勺料酒
- 3根葱白段
- 5勺生抽
- 800克牛腩
蔬菜类
- 1个洋葱
- 8片姜
调味料
- 20克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需材料如图
2
把牛腩切成方块，加料酒姜片冷水入锅焯水，备用
3
起锅放油，放入姜片、葱段及冰糖（白糖、黄冰糖都行），炒至冰糖化呈焦糖色
4
倒入牛腩，翻炒均匀
5
倒入料酒、老抽及一点点耗油翻炒
6
将牛腩倒入砂锅，倒入清水盖过牛腩，可加适当盐及红烧酱油调色
7
重起油锅把备好的洋葱及红萝卜块下去翻炒，最后放入土豆块一起炒，炒至三分熟
8
倒入炖了50分钟的牛腩中拌均匀
9
加入番茄酱，拌匀再闷炖20分钟
10
开锅，超级香😋
11
打上一碗米饭，盖上焖好的牛腩😌 不好吃你找好😆
