韭黄炒肉丝
简单
4人份
韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品，营养稍逊于韭菜，但同样具有很好的保健作用。韭黄味道没有韭菜那么刺激，没什么禁忌，一般人都可以食用。具有独特的辛香气味，能增进食欲，增强消化功能。因其含有大量维生素和粗纤维，素有“洗肠草"之称。
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食材清单
其他
- 2、3片生姜
- 200克肉丝
- 300克韭黄
- 3克+1克盐
- 一点点料酒
- 适量(可不放)花椒粉或胡椒粉
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
