家庭珍珠奶茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 3勺红茶
- 500克牛奶
- 70克（做珍珠）水
- 若干（放硅胶垫上，使揉好的珍珠不粘连）木薯粉
调味料
- 2勺白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把冷开水准备好。
2
水70g+红糖煮开，分两次倒入木薯粉，快速搅拌，之后从小锅里倒出在垫上揉成均匀长条，切成小块，懒得揉小球就不用揉。硅胶垫上提前撒若干木薯粉，预防粘连。
3
吃不完可以装袋放入冷冻，随吃随拿。
4
水小半锅倒入珍珠，10分钟左右煮开，珍珠浮上就可以，漏网捞出放入冷开水中洗洗捞起。
5
糖和茶叶小火炒出糖色，加入一些水和500牛奶，煮开，焖3分钟，漏网过滤茶叶。
6
将奶茶倒入珍珠中，珍珠奶茶就做好啦！
7
糖和茶的比例可以根据口味自行调整。
